創(chuàng)新導(dǎo)向 鏈接價值，第26屆上海烘焙展倒計時一個月

2026中國（上海）國際烘焙展覽會

2026-05-20 ~ 2026-05-23 距離開展292天 查看詳情

2024年，食品行業(yè)和消費市場穩(wěn)中求進(jìn)持續(xù)回暖，中國焙烤食品行業(yè)也有望迎來新一輪高增長的新機(jī)遇。作為立足中國、放眼全球的焙烤食品產(chǎn)業(yè)風(fēng)向標(biāo)和商貿(mào)大平臺——由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會和北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司共同主辦的第26屆中國國際焙烤展覽會Bakery China將于2024年5月21-24日在上海國家會展中心舉辦。

本屆展會的規(guī)模將再創(chuàng)歷史新高，首次啟用上海虹橋國家會展中心12個展廳，整體規(guī)模達(dá)32萬平米，來自全球近30個國家和地區(qū)的2200多家品牌企業(yè)攜上萬款產(chǎn)品集中亮相，預(yù)計將吸引來自全球130多個國家和地區(qū)的超過40萬人次專業(yè)觀眾到場參觀。

國際化升級，持續(xù)拓展全球“朋友圈”

作為旨在匯聚全球智慧與商機(jī)、展示全球焙烤產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局、推動產(chǎn)業(yè)升級與高質(zhì)量發(fā)展的焙烤行業(yè)國際化展會平臺，Bakery China始終保持與各國政府機(jī)構(gòu)和行業(yè)組織的緊密合作，如合作組織行業(yè)交流、商貿(mào)對接、賽事合作、論壇沙龍、技術(shù)操作演示等活動，在國際化持續(xù)提升發(fā)展中不斷助力行業(yè)企業(yè)國際交流、商務(wù)對接、跨境貿(mào)易和多邊合作。

Bakery China每屆都吸引全球眾多優(yōu)秀企業(yè)和品牌參展，其中，超過20%的國際企業(yè)與品牌來自于德國、法國、意大利、美國、比利時、荷蘭、瑞士、奧地利、瑞典、丹麥、澳大利亞、加拿大、日本、韓國、泰國、馬來西亞、土耳其、新加坡等國；預(yù)計將有包含美國、日本、韓國、馬來西亞等國際參觀團(tuán)在內(nèi)的130多個國家和地區(qū)的專業(yè)買家到訪。

本屆展會的國際展區(qū)更是進(jìn)一步擴(kuò)容超過50%，吸引包含意大利、日本等國家展團(tuán)在內(nèi)的近30個國家和地區(qū)品牌企業(yè)攜上千新品參展，其中來自意大利的“傳統(tǒng)意大利披薩計劃”主題展團(tuán)展示，匯集意式披薩制作的原料、用具、設(shè)備、教育和協(xié)會集群展示。另外，還將首次組織“Bakery China Talk聚說中外烘焙新勢力”攜手全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈品牌、外資烘焙門店、全球行業(yè)大師現(xiàn)場分享海內(nèi)外最新行業(yè)產(chǎn)品與行業(yè)趨勢。

深度細(xì)分，精準(zhǔn)對接行業(yè)資源

Bakery China一直在致力于搭建覆蓋焙烤食品糖制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈全品類的商貿(mào)交流平臺，從最開始的原料、設(shè)備、包裝、國際4大展示板塊，持續(xù)不斷細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈分門別類，突出各區(qū)域展示重點和展示特色，集中展示行業(yè)整體現(xiàn)狀與細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展機(jī)遇。

2024年，Bakery China將新增焙烤自有品牌、乳制品展區(qū)，反應(yīng)行業(yè)當(dāng)下發(fā)展趨勢和潮流，指導(dǎo)企業(yè)未來發(fā)展，助力焙烤食品糖制品產(chǎn)業(yè)滿足不同場景和人群新需求，也方便專業(yè)觀眾買家現(xiàn)場參觀采購。

第6屆預(yù)制烘焙節(jié)，規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容

Bakery China自2022年首創(chuàng)“預(yù)制烘焙節(jié)”，展會現(xiàn)場的預(yù)制烘焙展區(qū)不斷擴(kuò)容，來自產(chǎn)業(yè)鏈上下游以及跨界行業(yè)的新晉品牌不斷涌現(xiàn)，迄今已協(xié)助數(shù)千家預(yù)制烘焙產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)商貿(mào)對接，并攜手天貓、抖音電商、京東、歐睿、艾媒咨詢等平臺和機(jī)構(gòu)發(fā)布了多份預(yù)制烘焙相關(guān)的B2B和B2C行業(yè)報告與大數(shù)據(jù)。在第5屆預(yù)制烘焙節(jié)同期，主辦方攜手抖音電商平臺，創(chuàng)下了超百萬單以及近6000萬成交量記錄。

在本屆展會現(xiàn)場，預(yù)制烘焙展區(qū)與第6屆預(yù)制烘焙節(jié)將順應(yīng)賽道火熱勢頭持續(xù)擴(kuò)容，預(yù)計將有超過300家海內(nèi)外預(yù)制烘焙供應(yīng)鏈企業(yè)現(xiàn)場展示最新產(chǎn)品、技術(shù)和解決方案。此外，現(xiàn)場還將有多項預(yù)制烘焙主題沙龍、沉浸式體驗活動、達(dá)人直播與同步線上電商節(jié)，吸引全行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈同仁共同體驗預(yù)制烘焙行業(yè)的火熱生機(jī)與活力。

組建智庫，構(gòu)建行業(yè)知識體系平臺

Bakery China不僅是行業(yè)商貿(mào)平臺，同時也是行業(yè)內(nèi)和跨行業(yè)智慧互通有無的重要通道。截至目前，線上線下累計舉辦超百場會議論壇、主題活動和展示，并建成了匯聚業(yè)內(nèi)和跨行業(yè)骨干企業(yè)、優(yōu)秀創(chuàng)新品牌、優(yōu)秀烘焙匠人、領(lǐng)軍互聯(lián)網(wǎng)平臺、政府機(jī)構(gòu)和行業(yè)組織等的Bakery China智庫。

Bakery China 2024攜手上百位智庫專家，精心打造中國焙烤行業(yè)峰會、中國焙烤行業(yè)發(fā)展論壇、中國焙烤行業(yè)城市論壇等。中國焙烤行業(yè)峰會以年度盤點和趨勢預(yù)測為導(dǎo)向，并集合企業(yè)展示，以會帶展行走于全國重點市場區(qū)域；中國焙烤行業(yè)發(fā)展論壇貫穿春秋兩屆展會，點亮展期行業(yè)智慧分享舞臺；中國焙烤行業(yè)城市論壇行走于全國各地，至今已走過上海、北京、廣州、杭州、成都、長沙、嘉興、蘇州、南京等城市，貫穿全年，以服務(wù)各區(qū)域市場本地發(fā)展為特色，打通行業(yè)發(fā)展的區(qū)域壁壘。

創(chuàng)新導(dǎo)向，鏈接價值

Bakery China作為覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的商貿(mào)展覽平臺以及行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，始終通過創(chuàng)新挖掘和滿足行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級與消費升級需求，持續(xù)為全球焙烤行業(yè)領(lǐng)袖、專業(yè)人士以及各類焙烤產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員、愛好者提供創(chuàng)新思維的分享平臺、商業(yè)價值的鏈接平臺，助力中國焙烤行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2024年5月21-24日，上海國家會展中心，讓我們相約第26屆中國國際焙烤展覽會。