第26屆中國國際焙烤展圓滿收官，10月武漢再會！

2026中國（上海）國際烘焙展覽會

2026-05-20 ~ 2026-05-23 距離開展292天 查看詳情

5月24日，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司共同主辦的第26屆中國國際焙烤展Bakery China 2024在上海國家會展中心成功落下帷幕。

人潮涌動，展現(xiàn)行業(yè)勃勃生機

本次展會規(guī)模再創(chuàng)歷史新高，32萬平米展覽面積覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，吸引了來自全球30個國家與地區(qū)的2200余家展商攜超過10萬個品牌參展。

歷時四天，Bakery China 2024累計接待來自全球130個國家和地區(qū)的393009人次專業(yè)買家，其中海外買家超過1萬人次，刷新歷史記錄，為全球烘焙人打造了一場極具國際性、前瞻性、專業(yè)性、創(chuàng)新性的商貿(mào)與思想盛會。

全品類展示，搭建商機共享平臺

本屆Bakery China在原有的原料、設備、包裝、國際4大展示板塊，細分20多個產(chǎn)品類目，集中展示行業(yè)整體現(xiàn)狀與細分領(lǐng)域發(fā)展機遇，助力焙烤食品產(chǎn)業(yè)滿足不同場景和人群新需求，全方位推動商貿(mào)對接更精準、更高效。

預制烘焙展區(qū)持續(xù)擴容，吸引300多家相關(guān)供應鏈品牌展示，全景呈現(xiàn)當前火熱的預制烘焙賽道；健康烘焙單品集中上新，多家企業(yè)展示強調(diào)低脂、低糖、低卡等健康烘焙產(chǎn)品與解決方案；“焙烤+”展區(qū)，近300家優(yōu)質(zhì)品牌集中展示了“焙烤+咖啡、茶飲、輕食、休閑零食”融合的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，同場多場相關(guān)咖啡、茶飲、披薩等賽事呈現(xiàn)了當前最新的技術(shù)水平。

本屆展會新增焙烤自有品牌展區(qū)，吸引了包括廣州酒家、盒馬烘焙、知味觀、華美、玉佛禪寺、楊先生等諸多品牌參展，全產(chǎn)業(yè)鏈展示了從代工到終端自有品牌的最新技術(shù)和商業(yè)模式；新增的乳制品展區(qū)吸引了上百家國內(nèi)外知名企業(yè)參展，賦能烘焙行業(yè)創(chuàng)新升級。

國際化提速，助力產(chǎn)業(yè)共融發(fā)展

Bakery China作為全球焙烤行業(yè)商貿(mào)交流的重要平臺之一，2024年迎來了國際化的顯著提速。本屆展會的國際展區(qū)擴容超過50%，吸引了包括日本、意大利等國家展團在內(nèi)的諸多國際企業(yè)和品牌參展，國際展商占比超過20%。

Bakery China 2024歷時4天，累計吸引來自東南亞、南亞、東北亞、中東、西歐、東歐&中歐等新興市場和高采購力市場的二十余個買家團，到場的海內(nèi)外專業(yè)買家超過1萬人次。

多元活動，綜合平臺

為期4天的Bakery China 2024舉辦了包括第12屆中國焙烤行業(yè)發(fā)展論壇在內(nèi)的近30場次行業(yè)論壇會議，聚焦創(chuàng)新原料、消費增長、自有品牌、門店管理、“焙烤+”跨界、預制烘焙、門店管理等行業(yè)熱點，為行業(yè)立體多維梳理發(fā)展脈絡、洞察趨勢前景。多個行業(yè)細分領(lǐng)域的大數(shù)據(jù)與行業(yè)報告現(xiàn)場發(fā)布，助力行業(yè)激發(fā)前瞻思維聚力向前！

展會期間，共舉辦4個主題賽事、1個市集、多個產(chǎn)業(yè)集群展區(qū)等多元活動，與會的商業(yè)領(lǐng)袖、行業(yè)專家、技術(shù)大師超過1000名，可以說真正為行業(yè)打造了融“展、會、賽、秀、市、集”于一體的年度盛會。