與HOTELEX上海酒店餐飲展一起，共創(chuàng)新的行業(yè)增長周期

2026上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

2026-03-30 ~ 2026-04-02 距離開展241天 查看詳情

2025開春風(fēng)向之作——第三十三屆上海酒店及餐飲業(yè)博覽會HOTELEX將于3月30日至4月2日在上海國家會展中心隆重舉辦，40萬平米展會規(guī)模，3000+優(yōu)質(zhì)展商代表，預(yù)計將吸引30萬+來自酒店、商超、零售、餐飲和旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾齊聚現(xiàn)場，共塑產(chǎn)業(yè)未來。

一、產(chǎn)業(yè)鏈核心板塊集中展示

HOTELEX 2025上海酒店餐飲展期間，圣恩、寶信、正騰、富琳特、佐味家、滋楊味、壹廚嘉品、德利園、至佳、高淳、昂昇、鮮農(nóng)、海氏、特博爾、Welbilt、金佰特、美廚、UNOX、伊萊克斯、雪村、果香園、速品、飲之健等3000+優(yōu)質(zhì)展商將帶來涵蓋餐飲設(shè)備、高端食材、咖啡茶飲、烘焙甜品、桌面用品、酒類綜合、餐飲包裝、餐飲設(shè)計、連鎖加盟等板塊的核心資源。

二、特色展區(qū)&活動，拓張開放型增長

本屆展會現(xiàn)場，酒店、餐飲、零售、文旅、食飲、創(chuàng)投、加盟等領(lǐng)域的數(shù)百個細分業(yè)態(tài)相互交織。以此產(chǎn)業(yè)生態(tài)的融合為基礎(chǔ)，將整合大量的異業(yè)合作交流平臺，從細分品類供應(yīng)鏈的融合，到渠道分銷的多樣性，再到新的消費場景打造，并通過HOTELEX食飲優(yōu)選對接會、全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)、眾聯(lián)中央廚房特色精品展區(qū)、品牌推介會、行業(yè)沙龍等形式，不斷挖掘潛在的市場縫隙，將開放性的增長機會整合在展會內(nèi)容之中，為各方的交流合作提供精準商貿(mào)配對服務(wù)。

此外，作為2025上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的主體組成部分，HOTELEX 2025還將同期舉辦上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會主題館、上海國際游艇展暨生活方式上海秀、SFE上海連鎖加盟展等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)展會。

三、高燃賽事，驅(qū)動產(chǎn)品技術(shù)革新

市場的增長與創(chuàng)新密不可分。尤其是是當下正處于增量市場向存量市場的轉(zhuǎn)換期，大量企業(yè)存在著硬件實力與軟件實力的錯配。如何做到內(nèi)外兼修的創(chuàng)新，實現(xiàn)在產(chǎn)品、技術(shù)、效率和成本管控等多層面的創(chuàng)新升級，是關(guān)系到能否實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。

在以人才驅(qū)動的技術(shù)革新層面，展會將舉辦：

第四屆“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽

2025HOTELEX中國國際青年廚師挑戰(zhàn)賽

第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽總決賽

2025All Star世界咖啡冠軍表演秀

2025世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽

2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽

2025HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽

第五屆中國精品巧克力大賽

IMW世界甜品巧克力&手工冰淇淋大賽

第十二屆中國國際調(diào)酒大師賽

一系列覆蓋咖啡、潮飲、中餐、巧克力、甜品、披薩、調(diào)酒領(lǐng)域的國際專業(yè)賽事，選手們的前沿理念、巧妙構(gòu)思和精湛技藝，都將成為推動行業(yè)創(chuàng)新升級的重要源動力，為打破內(nèi)卷局面，帶來更多嘗試的方向和戰(zhàn)術(shù)選擇。

3月開春之際，第三十三屆上海酒店及餐飲業(yè)博覽會HOTELEX搭好舞臺，誠邀業(yè)內(nèi)各方齊聚上海虹橋，一起找準確定性的預(yù)期，把握開放性的機會，共創(chuàng)新一輪的增長周期。